2. Ildsjæle i køkkenet

Denne udskæring af et helt lam er tilegnet "gør-det-selv" folket. Til den nysgerrige der selv vil arbejde med de enkelte stykker, eller lave sin egen rullepølse.

 

Se udskæringen her.

 

Prisen er 90 kr./kg i 2017

Find idéer til opskæring og tilberedning af lam her.

 

Kg - prisen er beregnet udfra den slagtede krop, der hænger på krogen.

 

Lammene er som noget ekstraordinært modnet i 7 dage, hvilket giver en perfekt mørhed til kødet.

 

 

 

© 2011

 Haabetgaarden.dk - Håbetvej 32, 4440 Mørkøv - tlf 27 64 48 69  - mail: lisbeth (snabelA) haabetgaarden.dk