1. Lam for begyndere

Vi kan alle anvende hakket kød og her er det muligt at lære smagen af lam at kende uden de store armbevægelser i køkæringer.

 

Opskæringen kan være af et helt lam eller et halvt lam.

Prisen er 90 kr./kg i 2017.

Find idéer til opskæring og tilberedning af lam her.

 

Kg - prisen er beregnet udfra den slagtede krop, der hænger på krogen.

 

Lammene er som noget ekstraordinært modnet i 7 dage, hvilket giver en perfekt mørhed til kødet.

© 2011

 Haabetgaarden.dk - Håbetvej 32, 4440 Mørkøv - tlf 27 64 48 69  - mail: lisbeth (snabelA) haabetgaarden.dk